Cómo elegir los baños María Industriales

Los baños María industriales son ideales para cocinas grandes, como las que se encuentran en hoteles o restaurantes. Estas tienen como objetivo principal cocinar o mantener caliente los alimentos que están en los recipientes.

Estas máquinas son de diferentes tamaños y pueden ser eléctricas o a gas. Su función será calentar agua, la cual le hará llegar el calor de manera indirecta a los alimentos que estén en los recipientes que estén en el baño María.

Para elegir la maquina correcta se debe considerar el espacio disponible en la cocina para colocarlo. Suele ser necesario contar con más de un baño María, especialmente en cocinas grandes.

También se debe considerar si el sitio de la cocina en donde estará colocado cuenta con una toma de gas o corriente eléctrica para hacerlo funcionar. De esta manera se podrá decidir de manera el tipo de baño María que se debe comprar para el local.

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